ベルガモットとアールグレイの違いとは？

ベルガモットとは？柑橘類のひとつ

ベルガモットとは、地中海沿岸で栽培される柑橘類の一種。

見た目はライムやレモンに似ていますが、香りはよりフローラルで、少しビターな印象を持つのが特徴です。果肉はあまり食用にされず、主に果皮から採れる精油が香料として使われています。

香水やアロマオイルだけでなく、紅茶の香り付けにも使われます。

アールグレイとは？ベルガモットで香りづけした紅茶のこと

アールグレイとは「ベルガモットの香りをつけた紅茶」のこと。

茶葉そのものの種類は決まっておらず、ダージリンやセイロン、アッサムなど様々なベース茶葉にベルガモットの香りを加えたものがアールグレイです。
つまり、アールグレイはベルガモットを使った「フレーバーティー」の一種というわけです。

ベルガモットの紅茶

ベルガモットは、紅茶の中でも特に人気の高い「アールグレイティー」の香り付けに使われることで知られています。柑橘系のさわやかさと紅茶の深みが合わさった風味は、世界中の紅茶ファンに愛され続けています。ここでは、ベルガモット紅茶の特徴や歴史、味わ...

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ベルガモットとアールグレイの違いは「原料」と「製品」

ここで一度、関係性を整理しましょう。

要するに、ベルガモットは香りの「原料」、アールグレイはその香りを活かした「製品」。
両者は直接的なつながりがありますが、同じものではありません。

アールグレイ＝ベルガモット味とは限らない？

実は、市販されているアールグレイの中には、ベルガモット精油を使用していないものも存在します。
代替香料や人工香料で似た香りを再現しているケースもあり、製品によって香りの印象が異なることがあります。

「本物のベルガモットの香り」が楽しみたい方は、精油使用と明記されたアールグレイを選ぶのがおすすめです。